目前分類:台中甜食 (8)

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原先預定要前往櫻桃計畫這家咖啡廳,但是路途遙遠又好像迷路了,左彎右拐之後,看到巷弄中一間漆著藍色油漆的咖啡廳。咖啡廳外有著一個旋轉樓梯直奔二樓,看起來實屬好玩,所以就決定在這裡落腳啦!!!

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童話故事裡的巧克力蛋糕  230 /份   推薦度   4/5       茉莉花百香果蛋糕   230/份    推薦度    4.4/5

玫瑰荔枝酒拿鐵    150/杯   推薦度   4.3/5        拿鐵     150/杯   推薦度   4/5

蛋糕的主體為戚風蛋糕,口感綿密不甜膩,十分順口。奶油打發的非常細緻,綿密的口感加上淡淡的奶香,非常對我口。

巧克力口味的戚風蛋糕,外層是微苦的甘納許,蛋糕有些許的肉桂香氣。我本身不愛肉桂但是這微量的程度能將蛋糕的味覺提至另一層次。最內層有檸檬慕斯作為驚喜,酸酸甜甜的風味與外層微苦的巧克力作融合,味蕾的一大享受。

茉莉花百香果蛋糕的蛋糕體可以嘗出一絲的茉莉花香,中間的百香果醬酸甜酸甜,我很是喜歡。在加上最上層的百香果凍,整體獨特又新穎。

飲品的拿鐵中規中矩,朋友當初是怕蛋糕過度甜膩而選擇的一款保守的飲品。而我選擇的玫瑰荔枝酒拿鐵,真的是讓人眼睛為之一亮。一般來說玫瑰系列的甜品,不是詭譎就是沒感覺,但這拿鐵中的玫瑰香氣逼人,又同時不會覺得甜膩多餘,恰到好處,也是我十分推薦的一個品項。

 

整體的用餐環境非常的美麗,不管是久坐讀書或是朋友閒聊聚會,都是非常優雅與閒適的咖啡廳。外面的旋轉樓梯我還爬上去望了望,可以瞭望到審計新村的整體。手工的工法與氣息,將整體店家提升到不同的檔次,十分值得前來品嘗。

 

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與同學久違的相約,但因最近武漢肺炎肆虐的因素,我挑了一個平日的時間,這樣人應該會少一些。味在科博館附近,是個環境與價位兼具的咖啡廳。

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茶飲的菜單看起來都非常的評價。

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抹茶牛奶  100/杯      推薦度  4/5  

海鹽拿鐵   100/杯      推薦度   4.3/5

牛奶糖千層    150/片    推薦度   4.7/5

飲品的部分都是順口的,抹茶牛奶中規中矩,而海鹽倒是多了一些趣味。海鹽的加入使得拿鐵多了層鹹甜,不會讓咖啡使剩奶味與咖啡原始的風味。今天的重頭戲是這個千層蛋糕,價錢與整體品質成為正比,牛奶糖的味道整個融入在蛋糕中雨淋醬汁中,雖說蛋糕整體偏甜,但是口感十分綿密,可以感受到多層次的口感。

 

店家的光線充足,氣氛適宜,適合長座聊天。雖說假日有限時兩個小時的規定,但是平日沒有人的時候可以量到打烊為止。整體來說是非常高品質的店,值得有空的時候在訪。

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與同學久違的相約,但因最近武漢肺炎肆虐的因素,我挑了一個平日的時間,這樣人應該會少一些。味在科博館附近,是個環境與價位兼具的咖啡廳。

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茶飲的菜單看起來都非常的評價。

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抹茶牛奶  100/杯      推薦度  4/5  

海鹽拿鐵   100/杯      推薦度   4.3/5

牛奶糖千層    150/片    推薦度   4.7/5

飲品的部分都是順口的,抹茶牛奶中規中矩,而海鹽倒是多了一些趣味。海鹽的加入使得拿鐵多了層鹹甜,不會讓咖啡使剩奶味與咖啡原始的風味。今天的重頭戲是這個千層蛋糕,價錢與整體品質成為正比,牛奶糖的味道整個融入在蛋糕中雨淋醬汁中,雖說蛋糕整體偏甜,但是口感十分綿密,可以感受到多層次的口感。

 

店家的光線充足,氣氛適宜,適合長座聊天。雖說假日有限時兩個小時的規定,但是平日沒有人的時候可以量到打烊為止。整體來說是非常高品質的店,值得有空的時候在訪。

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華美西街的小巷子內總是充斥著驚喜,今兒也不例外。潺潺流水旁的一間乾淨的咖啡廳吸引了在外頭已走到有些頭昏的人們。入內後看到冰櫃的一個個迷你精緻的甜點,儘管需稍後一下才有座位,我也依然等了。

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愛爾蘭拿鐵   110/杯   推薦度   4/5            拿鐵   110/杯   推薦度   4/5

迷你小點   50~65/個   推薦度   4.5/5

整體咖啡廳都是採用簡約風來打造,木質的桌子搭配金屬餐具真的是絕配。價位的部分我個人真的被驚艷到了,怎麼這麼的划算啊不但可以嘗到可愛又精緻的甜點,還有多種口味可以選擇。可惜的是我好像比較晚到,有些產品已經賣完囉。這家也有在做外燴,是婚禮會議的絕佳選擇!!

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在市區轉啊轉著,來到了台中的舊市區。如當初我還在讀書的場景一般,並無太多的轉變。這裡最讓人懷念的就是這學校的後街,放學要前往補習時都會先到後街填飽肚子。畢業了多久就有多久沒有吃到嗎啡凍。想當初我知道這家店還是同學跟我介紹的呢這家店大約也開了四五十年左右吧,之前好像也因為平價且好吃登上節目。

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店面是不是古色古香啊

其實裡頭不只賣嗎啡凍,還有些簡單的鹹食,像是蛋炒飯啊水餃之類的,都還不錯吃。

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抹茶凍圓   45/份   推薦度   4/5                     招牌凍圓    55/份     推薦度   4.2/5

抹茶凍圓就如圖所見,只有茶凍和芋圓。招牌凍圓的話則有一半的茶凍合一半的仙草,另外除了芋圓以外,還有紅豆薏仁在裡頭。我個人不愛吃紅豆薏仁,所以選擇茶凍。但其實我覺得招牌的cp值較高啦!!!我姊還吃到問我說,料怎麼給這麼多動員可以選擇加冰或著不加冰。另外每碗都還會附上一個奶球,我超喜歡的

 

或許整體吃起來並沒有想像中的有多特殊,但是對我來說就是滿滿的回憶吧!!!以前窮學生的時候,放學到後街來碗冰涼涼的甜點,又是銅板價,實屬快活。如今再次來到久違的店鋪,賣了這麼久的老闆一舊沒有換人,當年的回憶油然而生。

 

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今天是個下大雨的天氣,原本預定前往的后里燈會就此取消了又濕又冷,真不像是台中會有的天氣啊。百無聊賴之際,我們就選擇前往甜點店消磨這濕冷風又大的午後。隨機在網路上用地圖查了查附近有什麼店,就出發囉!!

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然後我們就來到了這家位在巷弄內的甜點店。師傅從日本學藝歸國,從牆上的證書與照片中可以顯現他的專業度。製作蛋糕的地方為透明玻璃,可以看見師傅如何製作這一個個可口的糕點。店內的位子真的非常少,大約只能容納8個人,若是要內用還須記得先打電話詢問一下啊。低消的話則為每人120。這家的點心還曾作為台中市政府的伴手禮贈與各位官員呢

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琳瑯滿目的甜點櫃,起初看了還真不知如何選擇。櫃中的高點多為慕斯類的,還有兩種生乳捲。

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黑魔女   170/份   推薦度  4.9/5

這塊是全部餐點中我最滿意的一個了。個人喜歡酸酸甜甜的味道,而他完全滿足了我的需求。外觀的黑巧克力偏苦,味道十分濃厚,我很是喜歡。裡頭有牛奶慕斯跟柑橘味太妃糖,底則為烤得酥脆的塔皮。不得不稱讚那個柑橘味的太妃糖,真的滑順至極!!!太妃的口感酸甜酸甜,加上外層濃厚的黑巧克力,整個蛋糕層次鮮明。

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原味生乳捲  110/份   推薦度  4/5

生乳的部分綿密,吃得出真材實料,但也正因為真材實料,因此不會有很重的乳味,就是那種清新的感受。蛋糕體也是口感扎實,整體配起來是我這次吃最清淡的一塊。蛋糕本身沒什麼可挑剔的,但也沒有特別驚豔的部分,或許是其他塊蛋糕們太特別了吧

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起司塔   170/份   推薦度   4.1/5

是由兩種日本起司為整體,中間夾了一層藍莓醬,外層的塔皮吃起來似可頌。老實說,這塊蛋糕有讓我小小的失望。最上面那層起司吃起來的確驚艷,但是藍莓醬跟下面那層起司,就顯得沒那麼新奇。藍莓醬有些甜甜的,沒有預想中那麼的酸,但是我期望中的藍莓醬仍舊應該酸酸的。(酸酸的應該是有家其他原物料啦)塔皮是我最不滿意的部分,也由於我本來就不喜歡可頌。但其他對可頌沒有偏見的人認為就這塔皮似可頌的程度來說,還是顯得有些油膩了些。

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濃情巧克力  170/份   推薦度   4.2/5

這蛋糕裡頭有三種不同層次的巧克力以及最內層些微的椰子絲所構成。最外層的巧克力與黑魔女表層的巧克力一樣,濃厚的黑巧克力。剩下兩層的巧克力相較之下也沒有這麼的苦。最內層的椰子絲並不會很甜,我還是特別去細品才發覺他是耶子絲。整體來說非常的有層次,不同濃度的巧克力一同入口,十分滑順。

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抹茶牛奶  100/杯   推薦度   3.9/5

用料實在,採日本進口抹茶粉與牧場鮮乳。但是不得不說我吃重口味的蛋糕跟抹茶不太配啊蛋糕的味道太過鮮明,當我喝下時鮮奶的味道都消失了,只有抹茶沙沙的口感。

 

整體來說是家真材實料的蛋糕店,價格與品項都非常的合理。最特別的地方莫過於裏頭有很多新創甜點,多重層次疊加在一起。但是最終還是要看個人接受程度,其中還是有些我覺得疊起來沒那麼完美的地方。這絕對是家我願意去回訪的店,尤其老闆人很親切。最後在離開店面後,才發現外面有個辦公桌,上去查看,才發現這個蛋糕師傅同時也是該區的里長真的是下了一大跳,這下可以跟別人說自己去里長家吃蛋糕了

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原本是要前往美術館對面的咖啡廳與從波瀾短暫放假回國的朋友一聚,可誰知那家咖啡廳實在太熱門,因此我們轉移地點閒聊。審計新村依舊人潮鼎沸,為找個安靜的位置聊聊近況,便在附近找尋人潮不那麼擁擠的咖啡廳。就這樣碰巧的路過了台灣惠蓀咖啡。

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甜點套餐  189/份  推薦度  2/5

十分經濟實惠的套餐,內容物包含一個茶凍/咖啡凍+乳酪蛋糕+番薯片+120的飲品。

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大理石乳酪,中規中矩的一塊蛋糕,很可惜底層的餅乾並不是酥脆的,蛋糕體也不是十分緊實。

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我吃的是咖啡凍,個人覺得還不錯。入口可以聞到咖啡的香氣,難得可以吃到咖啡味濃厚的咖啡凍。

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藍莓大理石,本店的招牌之一。喝起來就是可爾必思的粗礪冰沙,其實並沒有什麼藍莓的味道。

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店內的環境舒適,光線明亮,大約下午四五點的時候只有我跟我朋友兩人,很適合久坐聊天。店家還有許多早午餐之類的,由於是下午前往所以就沒有點了。比較可惜的是沒有點杯咖啡來品嘗一下,下次可以嘗試看看。

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剛剛開工沒多久,就帶著父母來到位在科博館旁的一間可愛的咖啡廳,裏頭的擺飾果然如其名般的充滿著花。一樓乍看下只有幾個位子,但是走到二樓如進入一個完全不同的天地,完全不怕會坐不下呢人有點多因此還是稍稍地等了一下。

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充滿情調和乾燥花的室內

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每個桌上都還有不同樣式的乾燥花

沒多久我們點的糕點和咖啡就來囉

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每個都是塔類的糕點

草莓與奶酒  170/份  推薦度 4.7/5

塔皮與內餡主要是由巧克力構成,內餡的巧克力濃厚,不會很甜,又有淡淡的酒香,我個人最喜歡的一塊。上面鋪滿滿滿的草莓,但草莓沒有說特別的鮮甜,就普通的莓果。

檸檬塔  130/份  推薦度  4.5/5

塔皮是酥脆的,內餡濃厚。檸檬的部分偏酸,比較沒有明顯的甜味,喜歡酸味的人可以嘗試一下。

草莓與生乳酪  180/份  推薦度  3/5

這大概是三塊中最不受我青睞的一塊了吧==塔皮的部分跟檸檬塔是一樣的,酥脆。生乳酪為藍莓口味的,裏頭還吃的到藍莓的果粒。可生乳酪並沒有完全的退冰,咬下去的時候還吃的到冰凍的口感,我不太喜歡這種好像在吃冰棒的口感。

 

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拿鐵  130/杯  推薦度 4/5

拿鐵還算是香濃,但是也沒有特別的部分。剛好遇上第二杯半價,十分划算。

 

整體上來說,是間還不錯的咖啡廳,但主要應該是在賣糕點,飲品的部份其次。店內低消為每人一份餐點。可能逢過年期間,家庭都在走春,因此人潮特別多。若是要尋個讀書的地點個人不太建議,但是若要品嘗甜點倒是不錯的選項。

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